Recetas de papas para toda ocasión
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Rinde: 6 porciones
INGREDIENTES
2 libras de papas Idaho, lavadas, sin pelar y cortadas a lo largo en 8 tajadas cada una2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de hojitas de romero fresco5 dientes de ajomachacados½ cucharadita de salPimienta al gustoJugo de un limón amarillo1 limón rebanado2 cucharadas de perejil, finamente picado
Vea también: Recetas para una cena en familia.
PREPARACIÓN
Caliente el horno a 350 ºF. En un tazón grande, sazone las papas con sal, pimienta y romero. En un sartén resistente al horno, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva yañada las papas y los ajos. Dore durante 5-8 minutos. Agregue el jugo de limón a las papas y cúbralas con las rebanadas de limón. Hornee durante 30-35 minutos hasta que las papas estén
doradas y cocidas (si inserta un palillo de dientes, éste deberá salir limpio). Deje reposar por unos minutos. Sirva como acompañante de la carne o pescado.
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Papas a la huancaínaRinde: 6 porciones
INGREDIENTES