Receta de pastel de chocolate vegano
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RINDE 1 PASTEL INGREDIENTES * 1½ tazas de harina * ¾ taza de azúcar * 3 cucharadas de cacao en polvo * 1 cucharadita de bicarbonato de sodio * ½ cucharadita de sal * ¼ de taza de aceite
vegetal * 1 cucharada de extracto de vainilla * 1 cucharada de vinagre blanco * 1 taza de agua tibia PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 350º F. 2. Coloca la harina, el polvo de cacao y el
bicarbonato de sodio en un colador y cierne sobre un bol grande. Agrega el azúcar y la sal y mezcla bien. 3. Mezcla todos los ingredientes líquidos en otro bol. Haz un hueco en el centro de
la mezcla de harina y agrega los líquidos. Bate, con un batidor de mano, hasta que todo quede bien incorporado. 4. Transfiere a un molde para hornear, cuadrado de 8x8 pulgadas; también
podría ser uno redondo de 9 pulgadas. Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes dentro del pastel salga limpio. 5. Retira el pastel del horno y déjalo enfriar en
el molde. A la hora de servir, puedes decorarlo con fresas si gustas.