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Manter uma alimentação equilibrada fora de casa pode ser mais fácil com o preparo de marmitas saudáveis e nutritivas. As proteínas são fundamentais nessas refeições, pois ajudam na

saciedade, na manutenção da massa muscular e no fornecimento de energia ao longo do dia. A seguir, confira 5 receitas práticas, saborosas e ricas em proteínas para levar na marmita — ideais

para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. INGREDIENTES * 1 filé de PEITO DE FRANGO * 1 xícara de chá de trigo-sarraceno * 1 xícara de chá de alface picada * 1/2 pepino cortado em

rodelas * 1/2 cebola-roxa descascada e fatiada * 1/2 xícara de chá de tomate-cereja cortado ao meio * Suco de 1/2 limão * 2 colheres de sopa de azeite de oliva * Sal, pimenta-do-reino moída

e salsinha picada a gosto * Água MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque o trigo-sarraceno, cubra com água e coloque sal. Leve ao fogo médio para cozinhar por 15 minutos. Escorra e transfira

para um recipiente. Reserve. Em um recipiente, coloque o filé de peito de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Disponha a

proteína na panela e cozinhe até dourar por fora e cozinhar por dentro. Desligue o fogo e reserve. É + que streaming. É arte, cultura e história. + filmes, séries e documentários +

reportagens interativas + colunistas exclusivos Assine agora Em uma marmita de vidro, coloque o trigo-sarraceno. Adicione as folhas de alface, o pepino, o tomate-cereja e a cebola roxa.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite de oliva. Finalize colocando o filé de peito de frango do lado oposto e polvilhe com salsinha. Tampe e guarde em um local fresco até

o momento de consumir. INGREDIENTES * 150 g de CARNE MOÍDA magra * 1 dente de alho descascado e picado * Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto * 1/2 batata-doce descascada,

cozida e cortadas em rodelas * 1/2 xícara de chá de espinafre MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e doure. Junte a

carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em outra panela, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Junte

o espinafre e refogue até ficar macio. Desligue o fogo e tempere com sal. Em uma marmita, coloque as rodelas de batata-doce e cubra um dos lados com a carne moída. Do outro lado, coloque o

espinafre. Tampe e guarde em um local fresco até o momento de consumir. INGREDIENTES * 4 fatias de tofu firme * 1/2 xícara de chá de quinoa * 1 xícara de chá de água * 1/2 xícara de chá de

abobrinha cortada em tiras * 1/2 xícara de chá de cenoura cortada em tiras * 1 colher de sopa de azeite de oliva * Sal e pimenta-do-reino moída a gosto * GERGELIM para finalizar MODO DE

PREPARO Coloque a quinoa em uma panela e adicione a água e o sal. Leve ao fogo médio para cozinhar até a água secar e os grãos ficarem macios e soltinhos. Desligue o fogo e reserve. Em uma

frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e doure o tofu de todos os lados e tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira para um recipiente e reserve. Na mesma frigideira,

coloque a abobrinha e a cenoura e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal. Em uma marmita, coloque a quinoa cozida e cubra um dos lados com os legumes. Disponha o tofu

grelhado por cima e finalize com gergelim. Tampe e guarde em um local fresco até o momento de consumir. INGREDIENTES * 1 FILÉ DE SALMÃO * Suco de 1/2 limão * 1 colher de sopa de molho de

tamari * 1 colher de chá de mel * Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto * 1/2 xícara de chá de arroz branco cozido * 2 colheres de sopa de ervilha fresca cozida * 2 colheres

de sopa de pimentão vermelho sem sementes e picado * 10 ervilhas-tortas * 2 fatias finas de limão-siciliano para decorar MOLHO DE IOGURTE * 170 g de IOGURTE NATURAL * 1 fatia de pepino

picado * Suco de 1 limão * Sal e pimenta-do-reino moída a gosto MODO DE PREPARO MOLHO DE IOGURTE Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Reserve. SALMÃO COM ARROZ E

ERVILHA-TORTA Em um recipiente, coloque o filé de salmão e tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, molho de tamari e mel. Tampe e deixe marinar por 10 minutos. Depois, leve uma

frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Disponha o filé de salmão sobre a panela e grelhe por 4 minutos cada lado. Desligue o fogo e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite

de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione as ervilhas-tortas e refogue até ficarem macias e levemente crocantes. Desligue o fogo e tempere com sal. Reserve. Em uma marmita de

vidro, coloque o arroz cozido, a ervilha fresca e o pimentão vermelho e misture. Disponha o salmão grelhado e as ervilhas-tortas sobre os grãos. Finalize com as fatias de limão-siciliano e

um potinho de molho de iogurte. Tampe e guarde em um local fresco até o momento de consumir. INGREDIENTES * 2 ovos * 1/4 de CENOURA descascada e ralada * 2 colheres de sopa espinafre picado

* 2 colheres de sopa de tomate sem sementes e picado * 1 xícara de chá de folhas de alface picadas * 1/4 de pepino fatiado * 5 tomates-cereja cortados ao meio * 1 colher de chá de azeite de

oliva * Suco de 1/2 limão * Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto * Azeite de oliva para untar MODO DE PREPARO Em um recipiente, coloque os ovos, o sal e o orégano e bata com a ajuda

de um garfo. Adicione a cenoura, o espinafre e os tomates-cereja e mexa para incorporar. Despeje em uma forma untada com azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.

Retire do forno e aguarde esfriar. Enquanto isso, prepare a salada misturando a alface, o pepino e os tomates-cereja em um recipiente. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e

pimenta-do-reino. Depois, corte a omelete em pedaços e monte a marmita com a salada ao lado. Tampe e guarde em um local fresco até o momento de consumir. Dúvidas, Críticas e Sugestões? Fale

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