Průvodce michelin 2025: restaurace, které ztratily hvězdičku v paříži a regionu ile-de-france
Play all audios:
Nyní, když byli zveřejněni šťastní vítězové Průvodce Michelin 2025, je čas zjistit, které restaurace bohužel přišly o svou hvězdičku (hvězdičky) ve slavném červeném průvodci. V Paříži a
regionu Ile-de-France jich je šest. Řada restaurací letos ZTRATILA JEDNU NEBO VÍCE HVĚZDIČEK. PRŮVODCE MICHELIN 31. března představil seznam 2025 restaurací, který potěšil mnoho šéfkuchařů a
cukrářů. Slavný ČERVENÝ PRŮVODCE také odebral jednu nebo více HVĚZDIČEK 45 PODNIKŮM po celé Francii, včetně 6 V PAŘÍŽI A REGIONU ILE-DE-FRANCE. I letos restaurace přišly o jednu nebo více
hvězdiček kvůli odchodu šéfkuchaře, změně vedení, prodeji nebo prostému uzavření podniku. Nikdy však nic není vytesáno do kamene a je jisté, že ostatní SNÍŽENÉ RESTAURACE, KTERÉ o hvězdičku
přišly kvůli poklesu kvality své kuchyně, udělají vše, co je v jejich silách, aby tuto vzácnou hvězdičku získaly zpět. SNÍŽENÍ HODNOCENÍ O 2025 HVĚZDIČEK V PAŘÍŽI A REGIONU ILE-DE-FRANCE se
týká pouze jednohvězdičkových zařízení, s výjimkou Maison Ruggeri, který získal dvě hvězdičky. Přestože tyto restaurace nebyly uzavřeny, jejich hodnocení bylo v PRŮVODCI MICHELIN sníženo na
DOPORUČENÍ. Zjistěte, kterým RESTAURACÍM V PAŘÍŽI A REGIONU ILE-DE-FRANCE SNÍŽIL PRŮVODCE MICHELIN 2025 HODNOCENÍ: * Benoit Paris (Paříž 4), nyní jednoduše doporučeno průvodcem * Shang
Palace (Paříž 16), nyní doporučeno * Louis (Paříž 9), nyní doporučeno * MAISON RUGGERI (Paříž 8), zavřeno * L'ARCANE (Paříž 18e), zavřeno * LE QUINCANGROGNE v Dampmartu (77), změna
směru ŠÉFKUCHAŘ GEORGES BLANC z Vonnas v Auvergne přišel o třetí hvězdu, kterou získal v roce 1981. Ti, kteří ještě nezavřeli nadobro, budou muset v příštích letech bojovat o nalezení
ztracených hvězd ještě usilovněji!