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¿QUÉ LE PASA A NUESTRO CUERPO CUANDO NOS FALTA YODO? Según la Organización Mundial de la Salud en un estudio publicado en marzo del 2023, el exceso de sal es una de las principales causas de

los derrames cerebrales, responsables de la muerte de 17.9 millones de personas a nivel mundial cada año. También puede ser detonante de derrames cerebrales que matan a 5 millones de

personas cada año en todo el mundo. El yodo no solo ayuda a la producción hormonal de la tiroides, es clave para mantener el sistema inmune, combatir bacterias y virus, es elemento

anticancerígeno y un antiséptico natural. Si tu cuerpo tiene la cantidad necesaria de yodo, te enfermaras menos. La carencia de yodo puede causar hipotiroidismo y agrandar la glándula de la

tiroides. Nuestro cuerpo experimenta síntomas como fatiga, constipación, sensibilidad al frio o calor, piel seca, pérdida de cabello, cara hinchada, subida de peso, músculos débiles,

colesterol elevado, dolor en los músculos, depresión, entre muchas otras manifestaciones. Si la deficiencia de yodo no es tratada a tiempo, deriva en complicaciones más serias como

enfermedades cardiacas, problemas mentales, daño al nervio periférico y hasta infertilidad. Al mantener el nivel óptimo de yodo en nuestro cuerpo, se contrarrestan los síntomas menopaúsicos.

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deficientes de yodo es pedirle a nuestro médico que nos haga una prueba, la cual consiste en ingerir una tableta de 50 mg de yodo y a través de 24 horas medir la cantidad de yodo que se

excreta por la orina. Mientras menos yodo se bote, más deficientes estamos. Existen opciones caseras, pero siempre recomendamos consultar con tu médico. ¿QUÉ HACER PARA INCREMENTAR LOS

NIVELES? La mejor manera de obtener la cantidad esencial de vitaminas y minerales es a través de la comida. Muchos de los alimentos altos en yodo aportan otros valores nutritivos. Estos son

algunos de los alimentos con altos índices de yodo: * Algas marinas como kelp, nori y spirulina * Hojas verdes como rúcula (_arugula_), espinacas, lechuga romana * Productos lácteos *

Ensaladas con diente de león (_dandelion_) * Frutos de mar como el bacalao, atún y camarones * Habas Es complicado saber el contenido exacto de yodo en estos alimentos y la frescura de los

mismos. No podemos obviar que la calidad de la tierra donde fueron cosechados o el mar de donde provienen influyen en la calidad. Pero lo que sí puedo asegurar, es que al consumirlos, tu

cuerpo estará obteniendo el mineral. Y si eres una persona saludable, con un déficit no grave, e incluyes de dos a tres porciones de estos alimentos en tu dieta, obtendrás lo necesario. Si

te es imposible consumir los alimentos anteriormente mencionados, o si tu deficiencia de yodo es notable, consúltalo con tu médico. No tomes ningún suplemento sin su aprobación, ya que

ciertas condiciones, entre ellas problemas cardiacos, de tiroides y de hipertensión, podrían ser afectadas negativamente.