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RINDE 12 CUPCAKES INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO * 7½ cucharadas de mantequilla (115g) * 14½ cucharadas de azúcar blanco (220g) * 3 huevos * 14½ de harina (220g) * 1 y ½ cucharaditas de

levadura * 5 onzas de vino tinto (150ml) * 1 cucharadita de extracto de limón * 1 cucharadita de extracto de naranja * Colorante granate VEA TAMBIÉN: CREMA DE MANGO CON PISTACHOS. Para la

crema * 7½ cucharadas de mantequilla (115g) * 20 cucharadas de azúcar superfino (300g) * 1½ onzas de vino tinto, o al gusto (40ml) * 1 cucharadita de extracto de limón * 1 cucharadita de

extracto de naranja Utensilios Bandeja para cupcakes, 12 cápsulas de papel y una boquilla de estrella abierta. PREPARACION Bizcochos 1. Precaliente el horno a 350° F (180° C) y prepare la

bandeja para cupcakes con las cápsulas. 2. Tamice la harina con la levadura y reserve. 3. Bata la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añada los huevos, uno

a uno, y los extractos, batiendo hasta que se incorporen completamente. Agregue la mitad de la harina y bata a velocidad más baja hasta que quede igualmente integrada. 4. A continuación,

vertemos el vino y volvemos a batir. Eche la otra mitad de la harina y bata hasta que el resultado sea homogéneo. Tiña con el colorante granate. 5. Reparta la mezcla en las cápsulas, y

hornee 22-25 minutos. 6. Deje enfriar en el molde 5 minutos y después mueva los cupcakes a una rejilla, hasta que se enfríen por completo. Crema 1. Tamice el azúcar superfino y colóquela en

un cuenco junto con el resto de ingredientes. Bata a velocidad máxima al menos 5 minutos. 2. Tiña con el colorante granate y decore con la boquilla de estrella abierta.