Pechugas de pollo rellenas de guacamole
- Select a language for the TTS:
- Spanish Female
- Spanish Male
- Spanish Latin American Female
- Spanish Latin American Male
- Language selected: (auto detect) - ES
Play all audios:
RINDE 4 PORCIONES INGREDIENTES PARA ADOBAR LAS COSTILLAS * 2 cucharadas de azúcar morena * 1 cucharada de chile rojo en polvo * 1 cucharada de ajo en polvo * 1 cucharadita de pimienta negra
molida * 1 cucharadita de jengibre en polvo * ½ cucharadita de clavos molidos * 1 cucharadita de sal PARA LA SALSA * 2 cucharadas de azúcar morena * ¼ taza de salsa soya * 1 cucharadita de
aceite de ajonjolí * 1 manojo de cebollinos cortados en rodajas finas * Pimienta negra al gusto PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 300 °F. Cubre una bandeja para hornear con papel de
aluminio. 2. Seca bien las costillas con papel toalla. En un recipiente pequeño mezcla bien todos los ingredientes para el adobo. 3. Sazona las costillas por ambos lados con la mezcla de
azúcar morena y especias. Colócalas en la bandeja de hornear y cúbrelas con papel de aluminio. Hornéalas por 2 h 30 min o hasta que la carne esté tierna. 4. Precalienta la parrilla a fuego
alto. 5. Prepara la salsa. Mezcla el azúcar morena con la salsa soya, el aceite de ajonjolí y los cebollinos. Revuelve bien. 6. Coloca las costillas sobre la parrilla y con una brocha de
cocina úntales un poco de la salsa. Cocínalas 7 minutos por cada lado, úntales más salsa al voltearlas. Retíralas del fuego cuando estén doradas. Báñalas con el resto de la salsa, córtalas
en porciones más pequeñas si gustas y sírvelas calientes.