Hamburguesas de frijol y arroz
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Disfruta de estas hamburguesas veganas, sin carne pero fáciles de hacer y, ¡con mucho sabor! RINDE 6 HAMBURGUESAS INGREDIENTES * 2 tazas de frijoles negros cocido sin líquido * 2 tazas de
arroz cocido (yo prefiero integral) * 1/2 taza de pepitas (semillas de calabaza) * 1 cucharadita chipotle (opcional) * Sal al gusto Cortesía de Alejandra Graf PREPARACIÓN 1. Calienta el
horno a 350ºF y prepara una charola para horno con un mat de silicón o papel para hornear (_parchment_). 2. Pon los ingredientes en un procesador de comida y dale pulsar hasta que
estén bien incorporados. No deben de quedar totalmente deshechos, pero sí desbaratados. 3. Forma las hamburguesas y ponlas en una charola. 4. Hornéalas por unos 15-20 minutos o
hasta que se sientan firmes. Ten cuidado que no se vayan a resecar mucho. 5. Sírvelas en pan de hamburguesa con aguacate, hojas verdes y rebanadas de tomate. _Cortesía de Alejandra Graf
@Piloncilloyvainilla_