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SUPERALIMENTO N.º 2: VERDURAS DE HOJA VERDE OSCURO Muchas investigaciones demuestran que comer verduras de hoja verde oscuro —como espinaca, col rizada, brócoli, acelga o berza— puede

reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Pero resulta que también desempeñan un papel en el control de la enfermedad. Para empezar, estas verduras verdes tienen pocas calorías. Y debido a que

también tienen bajo contenido de carbohidratos, las personas con diabetes pueden comer muchas sin preocuparse por los altos niveles de azúcar en la sangre o el aumento de peso.

Entretenimiento Paramount+ 10% de descuento en cualquier plan de Paramount+ See more Entretenimiento offers > Para asegurarte de cubrir el valor diario, Newgent sugiere incluirlas en cada

comida. Para el desayuno, agrega espinaca o col rizada a huevos revueltos, a un omelet o a un revuelto de tofu. A la hora del almuerzo, prepara un wrap con hojas verdes o agrega varios

puñados de espinaca tierna a un tazón de sopa o chili. Para la cena, sirve un plato —como pescado a la parrilla— en una cama de verduras de hoja verde al vapor. O mezcla las verduras verdes

en hummus con un toque de jugo de limón y sírvelo como entremés. SUPERALIMENTO N.º 3: FRUTOS SECOS Las personas con diabetes tienen un riesgo mucho más alto de sufrir enfermedades

cardiovasculares. Pero la dieta puede marcar una diferencia. Un ejemplo de esto: un estudio de más de 16,000 adultos con diabetes publicado en _Circulation Research_ sugiere que las personas

con diabetes tipo 2 que comieron al menos cinco porciones de una onza de maní o frutos secos —como nueces, almendras o avellanas— por semana, fueron un 17% menos propensas a presentar

enfermedades cardiovasculares que quienes comieron una porción o menos al mes.  Además, las nueces son bajas en carbohidratos y son una buena fuente de grasa y proteína, por lo que te ayudan

a sentir saciedad mientras mantienes bajo el nivel de azúcar en la sangre, dice Dahlia Gomez, dietista y portavoz de la Asociación de Especialistas en Educación y Atención de la Diabetes

(ADCES). “Esto las convierte en una merienda ideal para las personas que viven con diabetes”. Pero ten esto en cuenta: las nueces tienen un alto contenido calórico. Limita el consumo diario

a 1 o 1.5 onzas (aproximadamente 1/4 taza). SUPERALIMENTO N.º 4: PESCADOS GRASOS Entonces, ¿por qué la ADA recomienda comer pescados grasos como salmón, atún, caballa y sardinas dos veces

por semana? “Los ácidos grasos omega-3 del pescado, específicamente EPA y DHA, están asociados con menos enfermedades cardíacas y demencia”, dice Weisenberger, cuyos consejos son respaldados

por los resultados de un nuevo estudio publicado en el 2022, en _Nutrients_ (en inglés), que sugiere que las personas con niveles más altos de omega-3 en la sangre tienen un 49% menos

probabilidades de padecer la enfermedad de Alzheimer que aquellas con niveles más bajos. Los ácidos omega-3 también están relacionados con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, las

cuales son la causa principal de muerte entre las personas que viven con diabetes, según la ADA. Para cumplir con la cantidad recomendada por la asociación, “considera usar pescado en sus

muchas formas —fresco, congelado o enlatado—”, sugiere Melinda Maryniuk, nutricionista certificada de Boston.