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Cuando oyes hablar de acelerar el metabolismo seguro piensas en quemar más energía de alguna u otra manera, y estás en lo correcto. El metabolismo es el proceso mediante el cual se produce y

se quema energía a partir de los alimentos que se ingieren. Es por esta razón que es clave para regular tu peso y determinar la cantidad de energía que tu cuerpo necesita para funcionar. A

mayor actividad física e intelectual la respuesta metabólica de tu organismo será mayor.  ------------------------- RECIBE CONTENIDO SIMILAR, SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN

------------------------- La relación entre el metabolismo y los alimentos que consumimos se debe al efecto termogénico, es decir, a la cantidad de calor que tu cuerpo libera para digerir la

comida y que acelera el metabolismo durante la digestión. Sin embargo, y aunque algunos alimentos son más termogénicos que otros, el añadirlos a tu dieta no será suficiente para perder

peso. A continuación, ocho alimentos que podrían estimular tu metabolismo: * LIST * | * SLIDESHOW * Photos * * * 1 of * PHOTO BY: Istock CRUCÍFEROS La col rizada, el brócoli y las coles de

Bruselas son vegetales crucíferos, ricos en fibra y un alto contenido de proteínas. Está demostrado que las proteínas son los nutrientes que requieren mayor gasto energético para su

asimilación. Tienen un efecto termogénico del 20 al 30% en comparación con los carbohidratos, que es del 5 al 10% o las grasas, que solo alcanzan un 3%.  * * * 2 of * PHOTO BY: Istock CHILES

Los chiles picantes como el serrano, jalapeño, chile rojo, el de árbol o el habanero, entre otros, tienen un alto contenido de capsaicina. Este compuesto químico propicia la activación del

tejido adiposo pardo, un tipo de grasa que tenemos y que es el principal generador de calor en el cuerpo. Seguro te ha pasado que al comer un chile muy picante comienzas a sudar. * * * 3 of

* PHOTO BY: Istock ESPECIAS Algunas especies aceleran el metabolismo porque cuentan con ingredientes bioactivos, capaces de modular la actividad de enzimas y acelerar el metabolismo durante

la digestión. Entre estas especias podemos mencionar la pimienta, la canela, el azafrán y la cúrcuma.  * * * 4 of * PHOTO BY: Istock CAFÉ La cafeína es un estimulante del sistema nervioso

central y favorece la liberación de adrenalina, la hormona que nos pone en alerta y acelera la frecuencia cardiaca y respiratoria, además de incrementar nuestra tasa metabólica. Es

importante destacar que las personas sensibles a la cafeína deben consultar a su médico para evitar efectos indeseables.  * * * 5 of * PHOTO BY: Istock CACAO Uno de los múltiples beneficios

del cacao para la salud es que acelera el metabolismo. Esto se logra mediante un incremento de la termogénesis en el hígado y el tejido adiposo blanco, que ejerce la función de reservar

energía. El cacao incrementa también la generación de calor mediante la activación de genes, favorables a la termogénesis. * * * 6 of * PHOTO BY: Istock FRIJOLES Además de ser ricos en

proteínas y fibra, lo que favorece el gasto de energía durante la digestión, este grano ayuda a la oxidación de los ácidos grasos de cadena larga, que es un mecanismo mediante el cual se

obtiene energía metabólica. En otras palabras, no te prives de consumirlos. * * * 7 of * PHOTO BY: Istock JENGIBRE Esta raíz tiene un efecto positivo en la termogénesis y potencia la

generación de calor de otros alimentos. Eleva la destrucción de la grasa, mecanismo que a nivel médico se conoce como lipólisis y suprime la formación de grasa o lipogénesis. También ayuda a

la absorción de grasa y disminuye el apetito. El jengibre es un excelente aliado si buscas bajar de peso.  * * * 8 of * PHOTO BY: Istock AJO Va más allá de ser una sazón estupenda para tus

comidas. Se le atribuyen múltiples propiedades terapéuticas y también se le considera un buen regulador del metabolismo. Un estudio del _American Journal of Hypertension_ comprobó el efecto

positivo del ajo si se busca perder peso. Otro estudio publicado en _The Journal of Nutrition _comprobó que este eleva la termogénesis.  * * * 9 of * OFERTA DE AARP ÚNETE HOY A AARP para

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