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AVENTURAS DE SALIR A COMER Cuando llevaba un mes con la dieta, mi esposa y yo salimos para tener una noche de cita. Decidimos ir a un lugar tranquilo: Arby's: comida rápida en su máxima

expresión. Comer fuera todavía se sentía pecaminoso... y emocionante. Para ir a lo seguro, ordené del capítulo de restaurantes en el libro: pollo búfalo asado, papas fritas rizadas pequeñas

y una ensalada, para 32 gramos de proteína, 7 gramos de fibra y 680 calorías. No usé el aderezo porque me parecía demasiado ilegal. La semana siguiente, mi esposa y yo nos escapamos al

mediodía y fuimos a Cracker Barrel, donde pedí (todavía del libro) demasiada comida. El desayuno Cracker Barrel Country Boy incluye tres huevos, manzanas fritas, papas ralladas fritas,

sémola y un filete de solomillo: 76 gramos de proteína, 9 gramos de fibra y 660 calorías. Me obligué a comérmelo todo, sin darme cuenta de que podría haberme comido el solomillo y solo un

poco del resto. Aun así, mi tiempo con mi esposa fue delicioso. Mi cita favorita fue, sin duda, la tercera, cuando pedimos comida en Outback Steakhouse y cenamos en el auto. Incluso saqué mi

elegante chaqueta de terciopelo azul marino, y mi esposa se puso unos jeans, lo cual fue un gran acontecimiento porque no había usado jeans en unos dos años. Me sentía seguro de mi dieta,

así que decidí abandonar el libro. Podía pedir lo que quisiera. El mundo era mío… siempre y cuando mi comida tuviera 30 gramos de proteína y 5 de fibra. (Descubrí que la mayoría de las

cadenas de restaurantes ofrecen información nutricional en sus páginas web). ¡Pedí 6 onzas de solomillo cortado del centro! ¡Papas fritas australianas con queso! ¡Salsa picante! ¡Sopa de

brócoli y queso! Mi comida tenía alrededor de 50 gramos de proteína, 8 de fibra y 900 calorías. (Esto no es exacto porque la información nutricional provista en el sitio parecía

desactualizada, ya que no incluía información sobre el queso o la sopa de brócoli y queso. En cambio, usé la información para la sopa de crema de brócoli). Desde que comencé el _"Whole

Body Reset"_ hace cinco semanas, he perdido cinco libras. Salir a comer no me hizo retroceder, simplemente mejoró la experiencia. Me encanta que mi energía esté alta y mi mente se

sienta nítida. Antes de terminar mi entrevista con Perrine, le pregunté cómo era el progreso de la persona promedio en el programa. Quería que me dijera que estaba fallando. Me aseguró que

lo estaba haciendo bien; me dijo: "No estás a dieta, ¿verdad? Estás comiendo de una manera que puedes comer por el resto de tu vida”. Y el resto de mi vida incluirá muchas noches de

citas.