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2º DÍA: DE AUSTIN A JOHNSON CITY/HYE (92 MILLAS) Prepárate para pasar un día de degustación de vinos con un abundante desayuno en Forthright, una acogedora cafetería en el centro de Austin.

Un plato favorito: la tostada de aguacate de corte grueso. Al salir de Austin por la ruta 290 en dirección oeste, verás aparecer casi de inmediato el territorio de Hill Country a medida que

avanzas unas 40 millas por la carretera hasta Dripping Springs. Allí, en un distrito histórico renovado, encontrarás cervecerías, destilerías, tiendas e incluso un salón de bodas. Recarga

energías con un café caliente tostado en Mazama Coffee Co. & Roastery. Vuelve a la ruta 290 (y Ranch Road 3232) y conduce 19 millas, tomando un breve desvío hacia el Parque Estatal

Pedernales Falls. En este exuberante remanso, estira las piernas en el sendero Twin Falls Nature Trail de media milla, donde coinciden dos cascadas que descienden unos 30 pies en un estanque

natural. Entretenimiento Paramount+ 10% de descuento en cualquier plan de Paramount+ See more Entretenimiento offers > Continúa unas 23 millas por la ruta 290 hasta la pequeña ciudad de

Hye (238 habitantes), preferida por los enófilos y situada a poca distancia del lugar de nacimiento del presidente Lyndon Baines Johnson. Disfruta de una ensalada de pacanas o un sándwich

BLT (tocino, lechuga y tomate) en Hye Market, junto a la oficina de correos de Hye, donde LBJ supuestamente envió su primera carta a los 4 años. A poca distancia en automóvil se encuentra

Ron Yates Wines, situado justo a la salida de la ruta. Pasa y disfruta de una copa de cabernet sauvignon o tempranillo en el patio, rodeado de frondosos jardines. Otra opción para los

amantes del vino: conduce 10 millas más por la ruta 290 hasta Johnson City, donde puedes tomar una copa en una casa situada en un árbol en Sandy Roads Vineyard mientras aprendes sobre uvas

poco comunes, como la mencía y la prieto picudo. Si tienes hambre, disfruta de unos deliciosos quesos y embutidos. Dónde alojarte: The Carter Creek Winery Resort & Spa se encuentra entre

Johnson City y Hye. Además de 78 villas con estilo de casa de campo, la propiedad cuenta con su propia sala de degustación, una cervecería/restaurante y un spa. Becker Vineyards ALAMY STOCK

PHOTO 3º DÍA: DE HYE/JOHNSON CITY A FREDERICKSBURG (30+ MILLAS) Este día puedes saborear más vinos de camino a la ciudad más emblemática de Hill Country, Fredericksburg, fundada por colonos

alemanes en el siglo XIX. Como la mayoría de las bodegas se encuentran en las campiñas, tendrás que volver a la carretera principal después de cada parada. Entre las mejores bodegas se

encuentra Pedernales Cellar, una propiedad familiar. Desde Carter Creek, conduce 11 millas hacia el oeste por la ruta 290 y luego 2 millas hacia el sur por Ranch Road 1623 para llegar a la

finca forestal. Aquí podrás degustar vinos viognier etéreos y embriagadores tempranillo mientras disfrutas de las espectaculares vistas. Si continúas hacia el oeste unas 7 millas por la ruta

290, llegarás a Becker Vineyards, el príncipe extraoficial de esta región vinícola. En una réplica de un granero de piedra del siglo XIX, puedes degustar vinos tan extraordinarios que se

han servido en la Casa Blanca. Si conduces otras 3 millas panorámicas por la ruta 290, llegarás a Texas Wine Collective, que sirve vinos de tres bodegas locales: Brennan Vineyards, Lost Oak

Winery y McPherson Cellars. Conduce otras 10 millas por la ruta 290 para llegar a Fredericksburg, una dinámica ciudad donde los festivales, tiendas y restaurantes alemanes comparten el

espacio con vestigios de la frontera (cabañas y vacas) y modernas tiendas y galerías. Celebra las raíces de la ciudad con un escalope vienés en el restaurante familiar Old German Bakery

& Restaurant. Puedes pasear y relajarte en la ciudad, registrarte en tu cabaña o casa de campo en Cotton Gin Village, y luego cenar en Cotton Gin's Cabernet Grill para disfrutar de

una versión contemporánea de la cocina tejana. Prueba los Texas Twinkies: jalapeños rellenos de salchicha bierwurst y queso.  ¿Aún no estás listo para dormir? Dirígete a Lost Draw Cellars

para escuchar música en vivo y saborear más vinos excepcionales. Dónde alojarte: en Cotton Gin Village, puedes elegir entre 14 cabañas y casas de campo rebosantes de un encanto de otros

tiempos. Por la mañana, te llevarán el desayuno a tu puerta.