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MIGUEL ÁNGEL TRANCA Abrir sus puertas es adentrarse en un mundo de sensaciones culinarias, de disfrutar de una buena cocina, solo o en compañía. El Viejo Galeón en Valencia de Don Juan tiene

esas cosas, las de hacer disfrutar de gratos momentos ante la mesa y el mantel. Su parrilla, las carnes maduradas el pescado y marisco adquirido en Pescaderías Coruñesas conforman una parte

importante de su propuesta a lo largo de la semana (salvo los martes que está cerrado). Comida y atención cuidada hasta el más mínimo detalle son algo que agradecen los clientes, de todas

las edades y gustos. El Viejo Galeón navega a toda vela en la localidad coyantina y atrae la atención de paladares tanto cercanos como procedentes de otras latitudes. En buen comer es algo

que se agradece. Y también su propuesta que justo coincidiendo con la Feria de Febrero presenta un menú especial. Sin duda elaborado de la manera más sabrosa para conmemorar una celebración

que un año más tiene del 20 al 22 como fechas. La cultura de la bodega, su slogan, tiene predicamento y además una plasmación excelente en un Galeón que a pesar de su sobrenombre de Viejo

goza de muy buena salud... y una excelente propuesta gastronómica. Una oferta culinaria en la que no podía faltar unos excelentes vinos a temperatura de bodega. Carnes y pescados a la

parrilla con un sabor tan particular y también suculento forman parte de su variada propuesta en la que, con la llegada del frío, también incluye el revitalizador cocido los jueves.

Productos de calidad, proximidad y temporada que son la base de una elaboración que tiene como jefe de cocina a Keury Yanluis arropado por Rosanna Fernández y a Roberto Fernández como

gerente del local. La cultura de la bodega queda clara en el Viejo Galeón que surca los mares de la buena cocina y que abre sus puertas al más delicioso yantar. La Feria es una buena ocasión

para comprobarlo. DIRECCIÓN: AVENIDA PALANQUINOS, 1. VALENCIA DE DON JUAN TELÉFONO: 604 018 956