Tarte aux courgettes, crabe et surimi : découvrez les recettes de cuisine de femme actuelle le mag
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Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez la courgette puis râpez-la. Égouttez le crabe, et coupez les bâtonnets de surimi en dés. Étalez la pâte et garnissez un moule à tarte. Dans un
saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème, puis ajoutez la courgette, le surimi et le crabe. Salez, poivrez, ajoutez le paprika et mélangez. Versez cette préparation sur la pâte puis
enfournez pour 35 min environ. Servez tiède ou froid. Conseil : accompagnez d'une salade de jeunes pousses Auteur : Béatrice Vigot Lagandré