Sauce yaourt à la menthe
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La sauce yaourt à la menthe est l'accompagnement idéal pour vos grillades et salades. Avec des ingrédients frais comme le citron, l'ail, la menthe et le persil, elle est rapide à préparer en
10 minutes seulement.
Pelez et écrasez la gousse d'ail. Ciselez la menthe et le persil.
Dans une jatte, mélangez le jus du citron, l'ail, le sel et le poivre. Versez l'huile en filet tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporez le yaourt, le persil et la menthe
ciselés.
Enfant, je pouvais passer des heures plongée dans les Cuisine Actuelle de ma mère en salivant devant les recettes. Cette passion pour la cuisine ne m'a jamais quittée… à tel point que j'ai
voulu en faire mon métier !
Pour rendre l'ail plus digeste, coupez les gousses en deux dans la longueur et retirez le germe vert avec un couteau.