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Logo hoje que vestimos camisa aperaltada, coisa rara – fotógrafo inclusive -, o cenário é de pouca luz e quase ninguém repara. Falhámos na gravata, mas jornalista não se pode confundir com

executivos e gestores do hotel. No átrio multiplicam-se os bonsais gigantes e ramos de árvores junto do bar. Ao fundo, para fomentar o… Logo hoje que vestimos camisa aperaltada, coisa rara –

fotógrafo inclusive -, o cenário é de pouca luz e quase ninguém repara. Falhámos na gravata, mas jornalista não se pode confundir com executivos e gestores do hotel. No átrio multiplicam-se

os bonsais gigantes e ramos de árvores junto do bar. Ao fundo, para fomentar o ar exótico da coisa, uma cascata que dá outro encanto. Esta é a descrição breve do piso 0 do DoubleTree hotel

by Hilton, uma das maiores companhias hoteleiras do mundo, que adquiriu o espaço do Fontana Park e está pronto para receber hóspedes. Fomos espreitar os cantos à casa e provar os sabores da

nova gestão. Ainda se ultimam os preparativos dos discursos de introdução e já nos cativam com um cocktail de boas-vindas. E logo a nós, esquisitos com tudo quanto é comida e bebida

(brincadeira). Mas vamos com cautela. Cada vez que os garçons passam com tabuleiros picamos as mini bruschettas e pequenas fatias de pão com azeitona. Não levamos a mal, claro, mas quando

passam os copos altos de martini, champanhe e vinho, temos de dizer não – ainda é cedo e estamos em trabalho. Tamanha responsabilidade para ouvir o secretário de Estado do Turismo, um

representante da marca Hilton e o director-geral do hotel. De seguida apertam as mãos, o testemunho está entregue e começa a ser servido o almoço. Antes de nos atirarmos para a gastronomia,

até para não darmos nas vistas, dirigimo-nos ao elevador para uma espécie de visita guiada. E vamos por fases, ou melhor, por andares. No quarto andar estão os chamados Guest Rooms. Os

corredores em tons de negro, longos e alcatifados, escondem quartos de design simples e atractivo. Os espelhos surgem em todos os andares e as camas são daquelas que se a ocasião fosse outra

nos fariam atirar de barriga só para ver se são tão boas como parecem. Subimos um andar para não incomodar as senhoras da limpeza – uma delas a meio ainda serviu de modelo fotográfica,

pedimos desculpa pelo comportamento atrevido do fotógrafo – e espreitar a evolução seguinte. Embora as diferenças não sejam muitas, estes Superior, do quinto e sexto andares, têm um detalhe

curioso: a casa de banho transparente. Isto é, pode estar tranquilamente no seu duche e a ver as vistas, ou a ver quem esteja consigo no quarto (se for apenas um amigo ou colega de trabalho

talvez não seja a melhor opção). O preço médio por noite ronda os 100?, mas tanto pode ser menos como mais, até aos 250?. Hora de dar uma vista de olhos ao sétimo piso. Estes Deluxe são

outra história. Têm uma varanda espaçosa, máquina de café na mesa-de-cabeceira – para evitar clientes ensonados – e uma banheira com luzes que vão mudando por elas ou por opção sua, se as

mudar através do comando. Um luxo relaxante, portanto. Para finalizar o roteiro, um ginásio com pormenores invulgares. Em cada máquina há um ecrã para ver televisão, para consultar a

internet ou ligar o seu leitor de mp3, para nunca estar desconectado do mundo e enviar um email ao chefe se for caso disso. De regresso à zona onde o almoço está a ser servido, somos os

últimos a chegar e a larica já dá sinais de si. Para enquadrar, Gonçalo Coelho de Sousa, director geral, explica-nos o conceito e o projecto. “Isto nasceu de uma vontade de ambas as partes,

do proprietário e da marca, no sentido de não estragar a arquitectura e o design do Fontana Park e elevar os serviços do hotel através das exigências da Hilton. O que nos distingue é a

excelência do atendimento e dos serviços. E, claro, a nossa bolacha, servida quente e com pepitas de chocolate na hora do check-in. Para dar a ideia aos nosso clientes de “despreocupe-se,

que nós tratamos de tudo”.” Vai daí atacamos a zona da carne de novilho feita na hora, com refogado de manteiga, alho e sal para comer dentro de um bolo do caco incrível, que pode decorar

com molho de grau e mostarda ou maionese e raspas de lima, ou os dois. E lá voltamos umas vezes. Como, se assim conseguirmos, faremos em relação ao hotel. Rua Eng. Vieira da Silva 2, Lisboa