Reader TTS

СПРАВКА1: В 2004 году группа предприятий «Омский бекон» вошла в состав общероссийского холдинга «ПРОДО». В настоящий момент омские предприятия группы «ПРОДО» это: ОАО «Лузинский

комбикормовый завод», ОАО «Птицефабрика «Сибирская», ОАО «Омский бекон» — блок свиноводства, ОАО «Омский бекон» — мясопереабатывающий комплекс, данный блок был образован двумя

производственными площадками — «Мясокомбинат «Омский» в п. Солнечном и МПЦ № 47 в с. Лузине. После приобретения в январе 2008 года Калачинского мясокомбината и его серьезной модернизации с

апреля 2009 года производство с промплощадки в Солнечном переведено в Калачинск. 18 января собрание акционеров ОАО «Омский бекон» (Калачинск) одобрило решение об открытии предприятию

кредитной линии от Альфа-Банка на 2, 19 млрд рублей до августа 2017 года, в тот же день акционеры Лузинского комбикормового завода одобрили увеличения лимита кредитной линии от того же

Альфа-Банка, но уже для своего предприятия до 813 млн рублей на семь лет, а акционеры мясокомбината «Омский» поручились за одну из этих кредитных линий. Таким образом,чуть ли не годовое

противоборство группы «ПРОДО» с Альфа-Банком закончилось миром. В связи с этим главный редактор газеты «Коммерческие вести» Марат ИСАНГАЗИН встретился с директором Омского филиала ООО «ПРОДО

Менеджмент» Александром ПЕЧЕРСКИМ и задал ему ряд вопросов. — АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ, ПОСЛЕ ТОГО КАК КАЛАЧИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ БЫЛ ПЕРЕИМЕНОВАН В «ОМСКИЙ БЕКОН», НА ТЕРРИТОРИИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОЯВИЛОСЬ ДВА ПРЕДПРИЯТИЯ С ОДНИМ И ТЕМ ЖЕ НАЗВАНИЕМ «ОМСКИЙ БЕКОН». ЗАЧЕМ? — «Омский бекон» в Лузине — производитель мяса высочайшего класса, а «Омский бекон» в Калачинске, наряду с

площадкой в Лузино «МПЦ №47», это мясо превращает в готовую продукцию. Естественно, когда встал вопрос, как назвать приобретенный нами актив, альтернативы не было – ведь это логичное

технологическое продолжение нашего блока свиноводства. — ЕСЛИ РАНЬШЕ ПОТОК МЯСА ШЕЛ В ОМСК НА МЯСОКОМБИНАТ «ОМСКИЙ», СЕЙЧАС ОН ПЕРЕНАПРАВЛЕН В КАЛАЧИНСК? — Сегодня калачинский «Омский бекон»

изготавливает 50% всей нашей колбасной продукции, на МКО (мясокомбинат «Омский») колбаса уже не производится. Вторая половина производства сконцентрирована в Лузине. 60% всего поголовья

забивается в Калачинске. С 1 марта мы полностью планируем прекратить убой свинопоголовья на МКО. — ЧТО ОСТАНЕТСЯ НА МЯСОКОМБИНАТЕ «ОМСКИЙ»? — Пока будет работать холодильник, из которого

постепенно продукция будет перемещаться в Калачинск для переработки. Судьба площадей мясокомбината «Омский» пока не определена. Одно, наверное, можно уже сказать довольно достоверно:

производства там не будет. — В чем экономический смысл перемещения переработки в Калачинск? Ведь теперь приходится везти скот на более дальнее расстояние? — Мясокомбинат в Калачинске гораздо

моложе и мощнее омского, лучше спроектирован. Планы переезда были и раньше, но после того как мы поставили перед собой цель увеличить объемы производства колбасной продукции до 40 тыс. тонн

в год. был приобретен Калачинский мясокомбинат и принято решение переезжать туда. Параллельно происходила реорганизация структуры управления всеми омскими предприятиями. Взамен громоздкой и

трудноуправляемой структуры мы создали отраслевые блоки, которыми стало очень легко и эффективно управлять. Свиноводство, мясная переработка (куда вошла Калачинская площадка), «Лузинское

зерно», «Лузинское молоко», «Беконавтотранс» и др. Да, в итоге мы сдали позиции лидеров в каких-то рейтингах, но для нас они – не самое главное. Главное, что эффективность работы Омской

группы с каждым годом лишь растет. — Вы имеете в виду рейтинг Всероссийского института аграрных проблем и информатики имени А.А. НИКОНОВА (ВИАПИ), в котором вы девять лет подряд занимали

первую строчку, но в последние два года – на шестом-седьмом месте? — Да. Впрочем хорошие темпы в этом рейтинге имеет птицефабрика «Сибирская». Она постоянно улучшает свои позиции. —

Последний рейтинг ВИАПИ составлен по данным 2006 – 2008 годов, то есть с годовым запозданием. Данные 2009 года еще никто в статистику не сдавал. Каковы, кстати, эти итоги у вас? Омские

предприятия, входящие в группу «ПРОДО», все еще не связаны единой отчетностью? — Каждый бизнес считается отдельно. Все наши предприятия работают с остальными даже внутри группы только на

рыночных условиях и по рыночным ценам. Хотя и управляются из одного центра. 2009 год, несмотря на кризис, сложился очень удачно. «Омский бекон» вырос на 10% по производству свинины,

птицефабрика «Сибирская» — на 32 %. Динамика первого, конечно, меньше, чем у птицефабрики, но надо понимать, что общий вес поголовья «Омского бекона» — это как минимум 40 тысяч тонн, и если

он вырос на 10 %, то это серьезно. — Тогда закономерный вопрос: если 2009 год характеризуется приличным ростом объемов да и финансовых показателей, судя по квартальным отчетам, то откуда

возникли иски о банкротстве от Альфа-Банка к «Омскому бекону» и мясокомбинату «Омский»? Ведь ваших оборотов вполне хватало, чтобы нормально рассчитываться по кредитам. — Ответ прост:

ссылаясь на кризис, банки решили пересмотреть процентные ставки по кредитам. К сожалению, договоры предусматривали такую возможность. Когда мы увидели новые ставки, то решили с этим

бороться. Прекратили платежи, а отсюда и появились иски. — Полностью прекратили возвращать кредиты или продолжали платить по старым ставкам? — Пришлось прекратить полностью. — Насколько были

подняты кредитные ставки? На три процента? — Больше. На пять-шесть. Естественно, мы пытались разговаривать, считая, что юридически грамотно выстроили защиту. Тем более сейчас все банки

утверждают, что всегда ставили цель договариваться. — И для этого сначала пугали? — Возможно. Во всяком случае мы с Альфа-Банком нашли компромисс. В итоге ставки оказались меньше

первоначальных запросов банка. Мы сэкономили громаднейшую сумму и считаем, что не зря боролись. Возможно, это как-то отрицательно и сказалось на имидже предприятия, но в целом нам удалось

отстоять свои интересы. — Действительно, известно, что Альфа-Банк отозвал свои иски, но там же в арбитражном процессе уже были задействованы и другие кредиторы, иски которых теперь должны

быть рассмотрены согласно очередности. — Со всеми нашими кредиторами у нас уже подписаны мировые соглашения, сейчас их просто нужно утвердить в суде и закрыть все процессы. Это потребует

некоторого времени. — В начале февраля в Омск приезжал директор по развитию клиентского бизнеса Альфа-Банка Максим ПЕРШИН, который рассказал «КВ», что «ПРОДО» полностью рассчиталась с

Газпромбанком. Это так? — С Газпромбанком все отношения урегулированы буквально вчера. — Вы кредиты этому банку закрыли или продолжаете отношения? — Наш основной кредитор теперь –

Альфа-Банк. — Не единственный же? — Не единственный, но сейчас мы вообще не привлекаем иных кредитных ресурсов. Мы завершаем реструктуризацию своих задолженностей и приступаем к разработке

стратегии, так как наша предыдущая стратегия, которая была разработана на десятилетие, уже, пожалуй, не актуальна – мировой финансовый кризис, надо признать, очень серьезно повлиял на

российский рынок. Будет новая стратегия, тогда мы приступим к дальнейшему инвестированию, стоять на месте мы не будем. — Но как на вас, собственно, повлиял кризис? Сами говорите, что объемы

только растут. — Изменились структура потребления и покупательная способность населения. И нужно четко просчитать, на что направить инвестиции, на развитие какой именно продукции. В целом,

конечно, все, что производим, мы продаем. Но это не то, что было до кризиса, когда колбасы сегмента «премиум» могли хорошо продаваться с более высокой средней ценой. Появляется большая

потребность в сыром мясе. Мы уже думаем о том, как производить и продавать потребителю охлажденное свиное мясо, чего мы практически не делали. В настоящий момент мы очень активно инвестируем

в Калачинскую площадку. Получится очень современное предприятие, которое будет одним из лучших в стране. — Помню пресс-конференцию Александра КИВИЧА в апреле 2004 года, возглавлявшего в то

время «Омский бекон», он тогда говорил как раз о стратегии, направленной на увеличение переделов, на рост продаж полуфабрикатов и деликатесов. А вы сейчас говорите о возврате к сырому мясу.

— Тенденции эти сохраняются, просто появилась еще одна, которую нельзя упустить. Безусловно, на каждом переделе мы создаем добавленную стоимость и зарабатываем, так что будем развиваться и в

ассортименте, и в упаковке. В настоящий момент рынок колбасы не растет, и мы будем более качественно и глубоко идти в «передел». Ведь сам «Омский бекон» наращивает объемы производства, а

значит, нам нужны новые рыночные ниши, которые мы видим в продаже охлажденного мяса. И мы туда двинемся. — Сколько вы предполагаете в 2010 году в этом сегменте продать? — В этом отношении

ведется серьезная аналитическая и прогнозная работа. Планируем реализовывать4 тысячи тонн в год. — На сколько упал спрос по дорогим сортам колбас? — В целом по колбасным изделиям спрос

снизился примерно на десять процентов, несколько больше по «премиуму», но мы предпринимаем действия, которые дают нужный результат. В 2010 году объем производства и реализации готовой

продукции достигнет 40 тыс. тонн. — Кредитная линия для калачинского «Омского бекона» два миллиарда рублей. На что будут потрачены эти деньги? — Первое, что мы сейчас уже сделали, —

установили суперсовременную и единственную, наверное, в России линию по убою животных, пусть это звучит не очень красиво… Суть в том, что мы ставим задачу получать свинину высочайшего

качества. Для этого используем очень дорогую систему усыпления животных газом. Газ – это самая гуманная технология убоя, которая сейчас существует в мире. И он обеспечивает максимальное

обескровливание, отсутствие у животных травм, стресса. В Калачинске – более эффективная система шпарения, опалки, есть технология шлифовки туши. В ближайшем будущем там будет внедрена

технология автоматического передвижения туши на охлаждение, чтобы в течение четырех часов температура достигала оптимальных нуля – плюс четырех градусов. — То есть уже в 2010 году

калачинский «Омский бекон» должен выйти на обороты МКО, то есть 3 – 5 млрд рублей в год, и войти в десятку крупнейших предприятий Омской области. Сколько там человек будет работать? —

Порядка тысячи. — Какое будущее у птицефабрики «Сибирская»? — В ближайшее время планируется увеличивать объемы разделки. Рынок разделанного мяса сегодня растет, и мы уже не успеваем за

спросом. К тому же позитивное влияние оказывает политика квотирования, которую проводит наше государство, ограничивая иностранный демпинг. Когда было объявлено о сокращении квот, лоббисты

вопили, что отечественный производитель немедленно поднимет цены на птицу. На сегодняшний день, как вы видите, цена, наоборот, снижается. — Почему цена упала? ? ИЗ-ЗА КОНКУРЕНЦИИ. ? У ВАС –

И КОНКУРЕНЦИЯ НА ОМСКОМ РЫНКЕ?! — Нет такого понятия — омский рынок, Омск – часть России. И если мы здесь начнем загибать пальцы и требовать высокую цену, сюда придут конкуренты из соседних

регионов. — ИЗ ТЮМЕНИ? — Только не оттуда. «Тюменский бройлер» — это предприятие группы «ПРОДО», у нас общая маркетинговая стратегия – тюменский филиал «ПРОДО Коммерц» подконтролен нам. —

НАМ – ЭТО КОМУ? — Омскому филиалу «ПРОДО Коммерц» — это оптовая торговая компания, через которую продается вся наша продукция. — КСТАТИ, ОХЛАЖДЕННАЯ ПТИЦА В ОМСКЕ ПОЯВИЛАСЬ ОТНОСИТЕЛЬНО

НЕДАВНО. — Шесть лет назад. — КАКУЮ ОНА ЗАНИМАЕТ ДОЛЮ В ПРОДАЖАХ ПТИЦЕФАБРИКИ? — Порядка 40 %. — ПРИЛИЧНЫЙ ОБЪЕМ… — Потребитель понимает, что с охлажденным мясом продавцы в магазине уже не

намухлюют. Этот продукт живет семь суток, в отличие от замороженной птицы, которая может реализовываться в течение года. — ВСЯ ОХЛАЖДЕНКА ПРОДАЕТСЯ ПОД БРЭНДОМ «ТРОЕКУРОВО»? — У нас здесь

два основных брэнда. «Рококо» — премиальный сегмент. Это лучшая птица. «Троекурово» — это первый сорт. После недавней реконструкции на птицефабрике, в которую было вложено более 600 млн

рублей, у нас практически нет птицы второй категории. А мы вышли на мощность 44 тысячи тонн мяса в год в живом весе. Когда фабрика вошла в 2001 году в холдинг «Омского бекона» она

производила немногим больше 9 тысяч тонн в год. Рост объемов дали новые технологии и новая генетика. Мы возим цыплят для родительского стада из Дании, Венгрии, Англии. Только это позволило

процентов на 30 увеличить среднесуточный привес. — НА САЙТЕ «ПРОДО» ПЕРЕЧИСЛЕНЫ ВСЕ ФЕДЕРАЛЬНЫЕ БРЭНДЫ ГРУППЫ, «ОМСКОГО БЕКОНА» ТАМ НЕТ. — «Омский бекон» — локальная, местная марка. — НО

«ПРОДО» НЕ СОБИРАЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ ПЕРЕХОДИТЬ ТОЛЬКО НА ФЕДЕРАЛЬНЫЕ БРЭНДЫ? — Нет. Мы к «Омскому бекону» относимся очень бережно и ревностно – это брэнд с многолетней историей, у него есть свои

постоянные покупатели. — ПО ИТОГАМ 2009 ГОДА СКОЛЬКО ПРОДУКЦИИ ВЫ ПРОДАЛИ КАЖДОЙ ТОРГОВОЙ МАРКИ В ОМСКЕ? — Основной локомотив нашей компании в регионе – это брэнд «Омский бекон». У нашей

новой федеральной торговой марки «БонБекон», которая также производится на наших площадках, статистика пока небольшая, так как мы вывели ее на рынок только в середине прошлого года. Но

планируем нарастить объемы и верим, что «БонБекон» займет уверенные позиции в среднеценовом сегменте. Доля «Доброго продукта» в 2009 году составила около 20%. Спрос увеличился, потому что

это низкий ценовой сегмент, который в условиях кризиса оказался востребован. — НО В ПРОДАЖЕ ЕСТЬ ЕЩЕ И КОЛБАСА ПОД МАРКОЙ «МЯСОКОМБИНАТ «ОМСКИЙ» С ИЗОБРАЖЕНИЕМ БУЙВОЛА. ЭТА ТОРГОВАЯ МАРКА

СОХРАНИТСЯ ПОСЛЕ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ ДАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ? — Пока да, у этой продукции тоже есть свой потребитель. — В РЕЙТИНГАХ ВИАПИ УКАЗАНО СВИНОПОГОЛОВЬЕ «ОМСКОГО БЕКОНА» В 176 ТЫСЯЧ ГОЛОВ… —

Это ошибка. На сегодняшний день у нас самое большое поголовье в стране – 307 тысяч голов. Ниже 300 тысяч оно у нас падает только перед Новым годом, когда идет большое потребление колбасных

изделий и наши мясокомбинаты работают круглые сутки без выходных. — ИНТЕРЕСНО, КСТАТИ, ОТЛИЧАЕТСЯ ЛИ ЧЕМ-ТО ПОТРЕБЛЕНИЕ ПТИЦЫ И СВИНИНЫ ЗА ГРАНИЦЕЙ ОТ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ? — В Европе,

например, предпочитают покупать в магазинах курицу ярко-желтого цвета, который обусловлен кукурузным рационом птицы. У нас же больше кормят птицу пшеницей, и, соответственно, цвет тушки

другой. С цветом же связаны стереотипы восприятия свинины американцами: у них более всего распространена чернокожая порода свиней, к которой россияне не привыкли и вряд ли будут покупать. —

КАКУЮ ДОЛЮ КОРМОВ ВЫ ПРОИЗВОДИТЕ ИЗ ЗЕРНА, ВЫРАЩЕННОГО НА СОБСТВЕННЫХ ИЛИ АРЕНДОВАННЫХ ПОЛЯХ? — Порядка 40 %. — ФУРАЖНОЕ ВЫРАЩИВАЕТЕ? — В основном да, но сейчас стратегически размышляем: не

выгоднее ли выращивать продовольственное и обменивать его на фуражное. — НЕДОСТАЮЩЕЕ ЗЕРНО ПО-ПРЕЖНЕМУ ЗАКУПАЕТЕ НА КОРНЮ У ОМСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ? — Уже нет. Рынок значительно изменился, мы

сегодня активные участники торгов на товарно-сырьевых биржах и способны завезти зерно из любой точки планеты, если это будет выгоднее. Раньше, когда мы работали только на локальном рынке,

скупали урожай в регионе еще до посева, кредитовали омских сельхозпроизводителей, но теперь нередко бывает дешевле купить пшеницу на Кубани и привезти сюда. Хотя цены на омский урожай

прошлой осени были вполне конкурентны. Но сезон на сезон не приходится. В текущем году, например, мы закупаем соевый шрот за границей, а в прошлом его выгоднее было завозить с Дальнего

Востока. — ДОЛГОЕ ВРЕМЯ НА САЙТЕ ГРУППЫ «ПРОДО» БЫЛИ ОБЪЯВЛЕНИЯ О ПРОДАЖЕ ОМСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ «ЛУЗИНСКОЕ МОЛОКО» И «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД «ЛУЗИНСКИЙ». ДО СИХ ПОР ПРОДАЮТСЯ? — Да. Продажа происходит

в связи с решением сконцентрироваться на профильном бизнесе: производство мяса птицы, свинины и их переработка. — НЕУЖЕЛИ НЕ БЫЛО ЖЕЛАЮЩИХ? — И были, и есть. Но за бесценок мы продавать

предприятия не будем. В конце прошлого года мы получили статус госплемхозяйства по КРС. Молочное стадо в Петровке – одно из лучших в Омской области. Удои в 8 тысяч литров в год – абсолютный

рекорд области. Это эффективная ферма, которая неплохо зарабатывает. — То есть оба продаваемых предприятия не убыточны? — Они рентабельны. Объемы там, конечно, не гигантские. У нас около 6%

рынка по молоку, узнаваемый в Омске брэнд – «Крыночка». В производстве не применяются никакие современные технологии, за которые могло бы быть стыдно, ведь молоко, которое месяц не киснет в

холодильнике, не может быть натуральным. У нас же продукт натуральный. К тому же завод полностью на сто процентов обеспечен сырьем, поступающим с собственных молочных ферм. Мы продолжаем

переговоры, клиенты есть. — Какое поголовье у «Лузинского молока»? — Пять тысяч голов КРС, из которых две тысячи – молочное стадо. — Наверное, одним из первых кандидатов на покупку был

«Юнимилк»? — Дело в том, что «Юнимилк» не занимается КРС. Мы продаем оба предприятия только в связке. — Год назад группа компаний «ПРОДО» вошла в список предприятий, на кредиты которым

правительство страны готово было дать свои гарантии. Но, насколько я понимаю, получить такую гарантию так и не удалось? — Альфа-Банк дает нам кредиты на более выгодных условиях, чем банки,

которые были готовы кредитовать нас под гарантию Правительства России. Альфа-Банк – это коммерческая структура, такая же гибкая и динамичная, как и «ПРОДО». Когда мы начали договариваться,

они поняли, что мы выгодный клиент и что никакой кризис на динамике нашего развития не сказался. Наша сила в том, что мы от поля и до магазина сами управляем качеством продукции,

контролируем процессы на всех переделах. — КСТАТИ О МАГАЗИНАХ. ВЫ ПРОДАЛИ РОЗНИЧНУЮ СЕТЬ МАГАЗИНОВ «ОМСКИЙ БЕКОН», И НОВЫЙ СОБСТВЕННИК ДОГОВОРИЛСЯ С ВАМИ, ЧТО ОСТАВЛЯЕТ ТО ЖЕ НАЗВАНИЕ И

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ОТНОШЕНИЯ С ВАМИ. НО ЭТОТ СОБСТВЕННИК РАЗОРИЛСЯ, НА МЕСТЕ БЫВШИХ ВАШИХ МАГАЗИНОВ ТЕПЕРЬ СОЦИАЛЬНЫЕ РЫНКИ «ХОЗЯЮШКА» И «ЭЛЛИНА». ОДНАКО НА РЯДЕ МАГАЗИНОВ ОСТАЛИСЬ СТАРЫЕ ВЫВЕСКИ

«ОМСКИЙ БЕКОН», КАК ВЫ К ЭТОМУ ОТНОСИТЕСЬ? МОЖЕТ, ВЫ С НИМИ ОБ ЭТОМ ДОГОВОРИЛИСЬ? — В некоторых из них нашей продукции нет вообще. Тема эта для нас болезненная. Сейчас ведем переговоры,

чтобы снять вывески. СПРАВКА2. ПОМИМО ОМСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ, В СОСТАВ «ПРОДО» ВХОДЯТ: ОАО «Мясокомбинат Клинский» (г. Клин Московской области), ОАО «Пермский мясокомбинат», ОАО «Уфимский

мясоконсервный комбинат», ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское», ОАО «Перспектива» Дивеевский мясокомбинат (Нижегородская область), завод замороженных полуфабрикатов «Дарья» (г.

Санкт-Петербург). ОАО «АФ «ПРИАЗОВСКАЯ» (РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ), ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «КАЛУЖСКАЯ», ОАО «Птицефабрика Пермская», ОАО «Ивановский бройлер», ОАО «Птицефабрика им. 50 летия СССР»

(Новосибирская область), ОАО «Линдовская птицефабрика — племенной завод» (Нижегородская область), ОАО «Тюменский бройлер». НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГРУППЫ «ПРОДО» В ОБЩЕЙ СЛОЖНОСТИ ТРУДЯТСЯ 22 000

ЧЕЛОВЕК.