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Lydia Martín MADRID Jueves, 17 de abril 2025 | Actualizado 21/04/2025 11:53h. Desde los años 70 lleva Aceitunas Zambudio trabajando en torno a una máxima: el sabor y la calidad. Tan fieles

han sido a estos valores que este año la empresa familiar cumple medio siglo de vida, con una segunda generación al frente que se mantiene fiel al origen de la empresa y proyecta su modo de

entender este producto por todo el mundo. Aceitunas Zambudio es una empresa dedicada exclusivamente a la elaboración, aderezo y fabricado de aceitunas y encurtidos, productos muy arraigados

en el país, en distintos formatos de hojalata, cristal y plástico. Ahora, con motivo de su 50 aniversario y aprovechando Salón Gourmets, la empresa ha presentado la Serie Oro, una nueva gama

en formato retail de 350 gramos con un salto más de calidad y tamaño de producto, tanto en la selección de la materia prima como en un 'packaging' más gourmet, siendo diferente al

resto de su catálogo. «Son variedades con más calibre y más selección, con un envoltorio que muestra una nueva imagen corporativa», indica Alejandro Zambudio Pina, CEO de Zambudio. Son seis

variedades las que se encuentran en esta serie: Manzanilla sabor anchoa, chupadeo, mojo picón, aliñada de la abuela, deshuesadas con aliño especial en aceite y cocktail en aceite. Un

concepto nuevo que se suma a los más de 300 productos de su catálogo y sus más de 30 variedades de encurtidos y aceitunas. De la feria vuelven felices a la Región: «Llevábamos bastantes años

sin venir y no nos esperábamos que se hubiera profesionalizado tanto esta feria, y estamos muy contentos con buenas sensaciones», indica el CEO, que apunta a nuevos contactos de exportación

gracias a la feria y nuevos pedidos. En torno a su nueva serie de aceitunas, considera que puede llegar «a un mercado gourmet en constante crecimiento», reforzando el mercado nacional tras

la buena visión de marca y producto que le han transmitido en este evento. CRECIMIENTO CONSTANTE Alejandro Zambudio señala que en estos 50 años la empresa ha estado creciendo de forma

constante, lo que le ha llevado a exportar a más de 20 países. En los últimos seis años, la compañía ha doblado su facturación. «Es muy positivo y tenemos muchas ganas de seguir creciendo y

apostando por el valor y la calidad del producto, así como por el trabajo bien hecho, dando buen servicio a los clientes y creciendo más en la exportación año tras año, abriendo campo y sin

perder un buen mercado nacional que tenemos», indica. Más información en: https://aceitunaszambudio.com/ Reporta un error