Reader TTS

RECREAÇÃO Chef Madelaine Seagram defende que cozinha também é lugar de criança e de viver bons momentos entre pais e filhos Por Leslie Cia Silveira 09 de novembro de 2019, às 08h45 • Última

atualização em 09 de novembro de 2019, às 09h19 Link da matéria: https://liberal.com.br/mais/gastronomia/gastronomia-com-os-pequenos-1102161/ Dizem que as boas memórias da infância trazem

sensações prazerosas para a vida toda. Por isso, encontrar espaços na rotina do dia a dia para dedicar a vivência com os filhos é sempre uma decisão acertada. A chef Madelaine Seagram,

parceira da Smart Temperos, separou duas receitas fáceis de fazer para deixar ainda mais saboroso esse momento gastronômico com as crianças. Cozinhando juntos, diz ela, as crianças ficam

mais curiosas para explorar novos sabores e adotar uma alimentação mais variada. “Além disso, preparar receitas junto dos filhos também pode ser a atividade educativa. É uma maneira de

ensinar sobre a origem dos alimentos, higienização, organização e principalmente, nutrição”, completa. Madelaine chama atenção para a importância de supervisionar de perto as crianças para

evitar acidentes, principalmente em relação ao manuseio de facas e outros utensílios cortantes. “Deixe combinado que essa etapa do preparo é exclusiva dos adultos”. Hambúrguer com salada e

molho barbecue Ingredientes Pães de hambúrguer Carnes de hambúrguer Queijo muçarela Salada de sua preferência (alface, rúcula, tomate) Molho barbecue 1 cebola ralada 3 colheres (sopa) de

azeite de oliva 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de mostarda djon 1 colher (sopa) de shoyu Suco de 1/2 limão ½ xícara (chá) de molho de tomate Sal marinho defumado para

churrasco Modo de preparo Misture todos os ingredientes em um recipiente. Reserve. Prepare o hambúrguer em uma frigideira e monte seu lanche com o pão, o hambúrguer, o queijo, salada e molho

barbecue. Sirva imediatamente. Fonte: chef Madelaine Seagram_Smart Temperos Batata rústica com lemon pepper Ingredientes 1kg de batata ½ xícara (chá) de azeite de oliva Tempero de lemon

pepper com sal rosa Alecrim a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno a 180°C. Lave a casca das batatas e corte-as em tiras médias. Coloque-as na assadeira, regue com o azeite de oliva e

tempere com o sal rosa com lemon pepper. Acrescente o alecrim. Leve ao forno por, aproximadamente, 50 minutos, mexendo às vezes para cozinharem por igual. Servir imediatamente. Fonte: chef

Madelaine Seagram_Smart Temperos