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MISE EN BOUCHE DÉCONFINÉE Un environnement s’impose cet été, que ce soit pour une entrée, un menu complet ou un simple café: c’est celui de la terrasse. L’extérieur où l’on aime à se

regarder flâner seul.e, en famille ou entre ami, c’est l'emblème du retour au partage humain authentique. Rien de plus confortable que de se faire servir sous un ciel bleu ou couchant,

une petite brise estivale transportant autour de nous les sons de la convivialité. CHAUD, LE PLAT DE SOLEIL Et qui dit terrasse dit ensoleillement. Des rayons de liberté à profusion, aussi

bien au-dessus de nos têtes que dans nos assiettes: on a besoin de fraîcheur, de fruits et légumes de saison, de couleur aussi, de grillades diverses… On désire ardemment ressentir l’été

envahir nos âmes gourmandes. L’inspiration est aussi au voyage, dans la découverte de saveurs qui nous transportent, pourquoi pas vers l’Inde et l’Asie… L’EAU SUCRÉE  Jusqu’au dessert avec

vue mer, quoi de plus enivrant que de délier son palais devant l’immensité bleue? La cerise sur le gâteau, c’est de pouvoir se délecter d’un repas royal en bord de mer. Pas devant une foule

de touristes assoiffés de plage, non. Plutôt dans l’un des cadres intimistes et enchanteurs que réserve la riviera à ses hôtes exigeants. Au Jasmin Grill and Lounge, table estivale de

l’hôtel Royal-Riviera à Saint-Jean-Cap-Ferrat, toutes les conditions évoquées ici sont réunies pour transformer un repas en un instant de magie et de partage à l’air marin. Au bord de la

piscine la structure contemporaine transforme l’espace en terrasse à ciel ouvert, pour s’évader au coeur d’une cuisine extérieur internationale et raffinée (véritable four tandoori,

spécialité indiennes, viandes à la broche, pêche du jour, tapas méditerranéens…). Maintenant vous avez l’adresse pour regoûter pleinement à la liberté!