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Muito além do guacamole e das saladas, o abacate é um ingrediente versátil e nutritivo que pode brilhar também nas sobremesas. Com um sabor suave e textura cremosa, ele se adapta facilmente

a preparações doces, substituindo ingredientes mais calóricos e trazendo mais leveza às receitas. Além disso, por ser rico em gorduras boas, fibras e antioxidantes, ajuda a manter a

saciedade e favorece a digestão. Por isso, a seguir, confira como utilizar o abacate em 3 sobremesas saudáveis e irresistíveis! É + que streaming. É arte, cultura e história. + filmes,

séries e documentários + reportagens interativas + colunistas exclusivos Assine agora INGREDIENTES MASSA * 1 xícara de chá de amêndoas trituradas * 1/2 xícara de chá de tâmaras sem caroço *

2 colheres de sopa de óleo de coco * 1 pitada de sal RECHEIO * Polpa de 2 abacates maduros * Suco de 1 limão * 2 colheres de sopa de mel * 3 colheres de sopa de leite de COCO * 1 colher de

chá de essência de baunilha * Coco ralado para decorar MODO DE PREPARO Em um liquidificador, coloque as tâmaras, as amêndoas, o óleo de coco e o sal e bata até formar uma massa consistente e

levemente pegajosa. Forre o fundo de uma forma redonda, pressionando bem, e leve à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, em um liquidificador, coloque os ingredientes do recheio e bata

até formar um creme liso e aerado. Despeje sobre a massa já firme, alise e polvilhe com coco ralado. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir. BRIGADEIRO DE ABACATE INGREDIENTES * Polpa

de 1 abacate maduro * 2 colheres de sopa de CACAU em pó 100% * 3 colheres de sopa de mel * 1 colher de chá de óleo de coco * Cacau em pó para decorar MODO DE PREPARO Em um liquidificador,

coloque o abacate e bata até obter um creme liso. Transfira para um recipiente e adicione o cacau em pó, o mel e o óleo de coco. Mexa até obter uma consistência homogênea e cremosa. Cubra

com plástico-filme e leve à geladeira por 1 hora. Após, retire da geladeira e, com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e modele em bolinhas. Passe no cacau em pó e

disponha em forminhas para brigadeiro. Sirva em seguida. INGREDIENTES * Polpa de 1 abacate maduro * 3 ovos * 1/4 de xícara de chá de óleo de coco * 1/2 xícara de chá de mel * 1/2 xícara de

chá de leite castanha-de-caju * 1 1/2 xícara de chá de FARINHA DE AVEIA * 1 colher de sopa de fermento químico em pó * 1 colher de chá de essência de baunilha * Óleo de coco para untar *

Farinha de aveia para enfarinhar * 170 g de iogurte natural * Morangos frescos fatiados a gosto MODO DE PREPARO Em um liquidificador, coloque o abacate, os ovos, o óleo de coco, o mel, o

leite e a essência de baunilha e bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para um recipiente, adicione a farinha de aveia e mexa até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento

químico e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar. Retire do forno,

aguarde esfriar e desenforme com cuidado. Despeje o iogurte natural sobre o bolo e finalize com as fatias de morango. Sirva em seguida.