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Nesta sexta-feira, 30, é celebrado o Dia Mundial da Batata Frita, uma homenagem ao "quitute" que conquistou o paladar de diversas nacionalidades, com variações de molhos e

temperos. A comida, que é sucesso garantido nos restaurantes, teve receita criada há séculos, mas não há convicção de qual país foi o verdadeiro inventor. A única certeza é a batata ser

NATIVA DA AMÉRICA DO SUL, onde foi cultivada há, pelo menos, 8.000 anos. É + que streaming. É arte, cultura e história. + filmes, séries e documentários + reportagens interativas +

colunistas exclusivos Assine agora RELACIONADO| Dia da batata frita: dicas para fazer batata crocante e sequinha QUAL A ORIGEM DA BATATA FRITA? Quando o tubérculo chegou à Europa, no século

XVI, teve bom aproveitamento da população devido à sua resistência a pragas. Seu nome "FRENCH FRIES" (termo em inglês) significa "BATATA FRANCESA", em tradução livre,

pois se acredita que sua receita tenha sido inventada na França, no final do século XVII. Na época, as batatas eram COZIDAS EM GORDURA, não fritas. A versão em fritura ganhou repercussão

somente no século XIX, quando a iguaria já era amplamente consumida na Europa. Essa versão é contestada pela BÉLGICA, que defende que os camponeses que moravam próximo ao rio Meuse foram os

verdadeiros criadores, pois eles comiam tradicionalmente pescados fritos da região. No inverno, diz a lenda que eles congelavam os peixes em esculturas com batatas e, depois, os fritavam.

MELHORES BATATAS FRITAS DE FORTALEZA: CONFIRA ONDE ENCONTRAR SALT PEPPER A hamburgueria Salt Pepper é um dos melhores locais para quem deseja variedade. No caso das amadas batatas fritas, é

possível encontrá-las em porção tradicional, temperadas, com cheddar e bacon ou com um rub especial de páprica. * FUNCIONAMENTO: segunda-feira a domingo, das 17 às 22h30min * ONDE: Unidade

Aldeota (Av. Santos Dumont, 1788 - Manuel Dias Branco) e Parquelândia * QUANTO: R$ 9,50 (porção pequena tradicional), R$ 16 (tradicional), R$ 17,50 (com páprica) e R$ 29,80 (com cheddar e

bacon) * INSTAGRAM: @saltpepperburger   BOOHUU A hamburgueria Boohuu é uma novidade em Fortaleza, que promete conciliar momentos divertidos com batatas fritas de sabor irresistível. No

cardápio, há apenas uma opção de batata: a do chef, que acompanha molhos e um tempero com especiarias selecionadas, polvilhadas sobre o lanche. É uma porção generosa, mas que não dá vontade

de parar de comer. * FUNCIONAMENTO: segunda-feira a domingo, das 17 às 23 horas * ONDE: Av. Desembargador Gonzaga, 487- Cidade dos funcionários * QUANTO: R$ 14,90 * INSTAGRAM:

@boohuuhamburgueria BARNEY BURGUER Para quem gosta principalmente do "croc-croc" na batata frita, o Barney Burger pode ser o local ideal. Lá, a batata frita é servida ao modo

tradicional e na versão "Melted Bacon Fries" com cheddar derretido e farofa crocante de bacon. * FUNCIONAMENTO: Diversos horários conforme unidade * ONDE: Unidade Fátima (Rua

Monsenhor Otávio de Castro, 901 - Fátima), Maria Tomásia (R. Maria Tomásia, 740 - Aldeota), Sul (R. Lourival Correia Pinho, 147 - Parque Manibura) e Eusébio (R. Farias Brito, S/N - Lojas 33

e 34 - Amador, Eusébio) * QUANTO: R$ 35,90 (Melted Bacon Fries 400g), R$ 13,90 (individual) e R$ 24,90 (porção comum 300g) * INSTAGRAM: @barneysburger    OUTBACK Se a fome é grande, a batata

frita também tem de ser. Na rede Outback, disponível em dois shoppings de Fortaleza, é servida a Aussie Cheese Fries (R$ 69,90), batatas fritas com queijos e bacon. A porção é bem servida.

* FUNCIONAMENTO: segunda a sexta-feira, das 10h às 22h; domingo, das 13h às 21h * ONDE: Shopping RioMar Fortaleza e Shopping Iguatemi Bosque * QUANTO: R$ 69,90 * INSTAGRAM: @outbackbrasil  

MEATPACKING  Do tradicional ao sofisticado, são preparadas as batatas fritas do Meatpacking. Lá, você encontra opções cobertas com cupim desfiado, creme azedo, cheddar cremoso e pimenta

jalapeno; trufadas cobertas com parmesão e geleia de tomate com bacon; e cheddar e bacon (batata furiosa). * FUNCIONAMENTO: domingo a quinta-feira, das 15 às 23 horas; sexta-feira e sábado,

das 11 à 00 hora * ONDE: República do Líbano, 1080 - Varjota * QUANTO: R$ 35,90 (batata furiosa), R$ 34,90 (batata trufada), R$ 25,90 (porção comum) e R$ 15,90 (porção individual) *

INSTAGRAM: @meatpacking       Dúvidas, Críticas e Sugestões? Fale com a gente