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Chef multi-étoilé, connu et reconnu dans le monde entier, malheureusement disparu en 2018, Joël Robuchon a créé de nombreux restaurants dans le monde, totalisant à lui seul trente-deux

étoiles Michelin, un record jamais battu à ce jour.

Parmi ces restaurants, L’Atelier Etoile est une table gastronomique et tendance posée en haut de la plus belle avenue du monde, au sein du Drugstore Publicis.

Éric Bouchenoire, fidèle collaborateur de toujours de Joël Robuchon et directeur de l’Atelier de Joël Robuchon Etoile, a tenu à rendre hommage à son mentor, en créant un Menu Truffe Noire,

qui reprend les incontournables du menu Truffe créé par Joël Robuchon dans son restaurant Jamin de la rue de Longchamp, à l’endroit même ou le grand Chef avait obtenu 3 étoiles Michelin pour

la première fois de sa carrière.

Servi midi et soir, le menu Truffe Noire 'Tuber Melanosporum' est composé d'un Amuse-bouche, suivi de cinq plats, et enfin de deux desserts et de mignardises, au prix de 280 € par personne.

Une promenade gastronomique unique autour de l’or noir, l’occasion inédite de découvrir ou redécouvrir des grands plats de saison de Joël Robuchon à l’Atelier Étoile. 

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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