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CUIDADO CON LOS ALIMENTOS FORTIFICADOS En un fenómeno que a menudo se pasa por alto, ciertos medicamentos pueden interactuar con las vitaminas y los minerales que se añaden a los alimentos

de consumo diario, como los cereales para el desayuno, el pan y la leche, especialmente el calcio, el hierro, el magnesio y el zinc. Y aunque "la etiqueta del medicamento recetado puede

contener la advertencia de no tomar el medicamento con calcio ni con hierro, no menciona los alimentos fortificados", donde a menudo se esconden estos nutrientes, dice Brown. El

problema es que, si tienes una infección y tomas un antibiótico como la tetraciclina, la doxiciclina o la ciprofloxacina, junto con jugo de naranja enriquecido con calcio o una barra

energética, un cereal o un batido superfortificados, los minerales pueden unirse al medicamento e inhibir su absorción en el organismo, explica Brown. Esto aumenta las posibilidades de que

el tratamiento falle o sea insuficiente para producir resultados óptimos. Y si consumes varios alimentos enriquecidos en la misma comida, esto podría tener un marcado efecto en la capacidad

del cuerpo para absorber el medicamento. Las mejores maneras de protegerse de este riesgo: si el prospecto de un medicamento te advierte que no lo tomes con suplementos de calcio,

antiácidos, suplementos que contengan hierro o productos lácteos, "eso es una señal de alarma de que podría haber una interacción con los alimentos enriquecidos que contienen los mismos

nutrientes", dice Brown. Además, es conveniente que le preguntes al farmacéutico o al médico si debes evitar ciertos nutrientes cerca de la hora en que tomas el medicamento. Para estar

seguro, lo mejor es tomar el medicamento una o dos horas antes de tomar un jugo enriquecido con calcio, un cereal enriquecido, o una barrita o bebida energética ricas en nutrientes, o

esperar tres horas después de consumir la comida o la bebida para ingerir el medicamento. De este modo, "tu cuerpo tendrá tiempo suficiente para absorber el medicamento", dice

Brown.