Alerta urgente de los expertos en aceite de oliva por el cambio del precio ante el calor | ideal
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Lunes, 26 de mayo 2025, 13:04 | Actualizado 14:37h. Comenta Compartir Entramos en una fase decisiva a la hora de hablar de la situación de uno de los productos que más consumen los españoles
en la cocina. Hablamos del aceite de oliva. Los precios normalizados del precio del aceite de oliva se han instalado este 2025 tras dos años complicados en el sector por la falta de lluvias
y, por consiguiente, de cosecha. La campaña actual ha permitido dejar el litro a niveles más normales, pero cada campaña es un mundo y de cara a la próxima la situación puede variar de
nuevo. Los expertos, de hecho, se fijan en dos aspectos concretos para vaticinar qué pasará en el futuro más próximo en el sector olivarero. La Unión de Pequeños Agricultores de Granada
(UPA) ha lanzado una doble advertencia al sector del aceite de oliva. En primer lugar, advierten de las altas temperaturas que se están registrando durante la fase de floración del olivo.
Por otra parte, avisan de la influencia interesada de algunos operadores en la actual bajada del precio del aceite en origen. En declaraciones recogidas por Teatro Naturale, el secretario
general de la organización, Nicolás Chica, muestra su preocupación por la previsión meteorológica para las próximas semanas, que, «coincide con la fase crítica de la cosecha». «La floración
es decisiva para el campo y no hay que olvidar que la producción ha estado muy por debajo de la media durante dos años consecutivos, precisamente por las anomalías térmicas en este mismo
periodo». «Nos preocupa que se estén lanzando mensajes que apuntan a una excelente campaña, cuando las condiciones meteorológicas aún son inciertas», explica el experto. «Estos discursos
tienen una intención clara: forzar una bajada de los precios en origen», critica. De acuerdo a la información oficial publicada, España ha producido este año 1.410.493 toneladas de aceite de
oliva, de las cuales ya se han comercializado 867.992 toneladas (más del 60% del total). Sin embargo, el precio medio ha bajado hasta los 3,22 euros el kilogramo, una situación que preocupa
a los productores.. Comenta Reporta un error