Reader TTS

Facebook Twitter LinkedIn

Rinde 4 porciones

cucharadita de tomillo seco½ cucharadita de comino en polvo½ cucharadita de culantro en polvo½ cucharadita de orégano en polvoSal y pimienta a gusto1 hoja de laurel2 cucharadas de pasta de

tomate1 taza de vino tinto2 tazas de caldo de carne2 zanahorias grandes en trozos de ¾ de pulgada4 papas rojas peladas cortadas en octavos¼ taza de aceitunas Kalamata

Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.

Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine. Únete a AARP

PreparaciónEn un bol amplio, coloca la carne, sazona con tomillo, comino, culantro, orégano, sal y pimienta a gusto y añade dos cucharadas de aceite. Mezcla bien y deja reposar al menos 15

minutos.Calienta las otras dos cucharadas de aceite en una olla grande. Dora la carne de 5-6 minutos por ambos lados a fuego mediano alto. Baja el fuego a mediano y añade la cebolla y deja

cocinar 3 minutos. Agrega el ajo, laurel y pasta de tomate. Revuelve y cocina 4 minutos.Añade el vino y cocina destapado 5 minutos a fuego mediano. Vierte el caldo de carne y cocina tapado

al menos una hora y media o hasta que la carne empiece a ablandar. Salpimienta a gusto. Agrega las zanahorias, papas y aceitunas y tapa. Cocina otros 20 minutos. Ajusta sabores.

%{postComment}% Unlock Access to AARP Members Edition

Join AARP to Continue Already a Member? Login

Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.

Obtén acceso instantáneo a productos y a cientos de descuentos exclusivos para socios, una segunda membresía gratis y una suscripción a la revista AARP The Magazine.

Únete a AARP